Je constate que beaucoup de viande sont emballées de façon non écologique … polystyrène, plastique … il me semble que d’autres enseignes privilégient des emballages carton plastifié … Peut-on apporter des contenants dans les rayons à la coupe ? Comment faire pour entrer dans le magasin avec son contenant (autocollant posé par vigile) ? Merci !

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Eva

Modérateur

Bonjour, Oui effectivement quelques concurrents ont testé des barquettes en bagasse et autres matières différentes du polystyrène. Pour autant que nous ayons pu le mesurer, ces essais n'ont pas eu de suite car ces matières sont toujours recouvertes de plastiques sur la partie au contact de la viande, essentiellement pour des raisons sanitaires et d'hygiène. D'autre part, ces emballages sont très absorbants sur leurs faces externes, ce qui complexifie leur utilisation car les billots et couteaux sont au contact du sang et souillent les barquettes. Pour ce qui concerne les rayons traditionnels des programmes de test sont en cours avec un projet sur les barquettes inox et nous travaillons avec nos fournisseurs pour étudier une barquette répondant mieux que l'existant en terme RSE dans un cadre tarifaire acceptable. Nous vous remercions pour votre suggestion comme pour votre message. Bonne journée, L'équipe Communauté Carrefour

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29/03/23-16:39

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