De bons râbles de lapin trouvés ce matin dans le rayon boucherie anti-gaspi de mon hypermarché, c'est la partie charnue correspondant au dos, le râble de lapin est une pièce de choix tendre et moelleuse à cuisiner de multiples façons. Farci, tranché, émincé, le râble de lapin peut être préparé aussi bien à la cocotte qu’à la poêle, et à ce prix JACHÈÈÈÈTE ☺️☺️
Quelle est la catégorie de votre astuce pour mieux consommer ?
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