ASTUCE POUR LES HUITRES.
Voici quelques conseils pour mieux consommer vos huitres en cette période de fêtes.
Prudence avec les huitres.
FRAICHES:
- Tâchez de ne pas les retourner, le mieux est de les garder dans la bourriche.
- Conservez les au frais, de 5° à 15°, à l'abri de la lumière dans une pièce fraiche, ou le bas du frigidaire, bac à légumes.
- Gardez les toujours à plat pendant 4 à 5 jours, sachant que le transport est estimé à 3 ou 4 jours.
- Garder la bourriche fermée permet de garder la fraicheur et de les garder vivantes.
CONGELEES:
Saviez -vous que les huitres se congèlent très bien?
-Il vous reste des huitres de votre repas? Pas de gâchis...Hop au congélateur, à plat bien sur une assiette, puis une fois congelées, on peut les mettre dans une poche , ou une boite.
-Vous pourrez ainsi pour ceux qui aiment, les faire chaudes, avec des recettes bien connues. Un régal.
-Pour cela vous pouvez les garder au congélateur pas plus de 3 mois, si vous voyez une coloration sur l'huitre une fois décongelée, ce n'est pas grave, c'est l'altération du froid qui à marqué, mais cela risque de dégrader un peu le gout.
TRES BONNES FETES LA COMMUNAUTE
Huitres de Bouzigues CARREFOUR LE MARCHE
Huîtres creuses spéciales perles noires N°3
Couteau lancette à huitres CARREFOUR HOME
Quelle est la catégorie de votre astuce pour mieux consommer ?
Alimentaire
A quelle occasion utilisez-vous cette astuce ?
A la maison