C’est ainsi que l’on procédait autrefois. Lorsque les légumes du potager arrivaient en abondance, il fallait les conserver. Comment ? En cuisinant ! Ainsi, mémé et ses amies s’activaient joyeusement aux fourneaux. Ratatouille à la provençale, tomates pelées, pickles de légumes crus et confiture, tout était mijoté avant d’être mis en bocaux. Pour le plaisir des papilles et pour le plaisir des yeux ! Imaginez ces belles étagères supportant de jolis bocaux de verre aux mille couleurs. Voilà une palette bien plus belle que celle de vos ordures qui s’entassent à la déchetterie… Alors, dans ma cuisine zéro déchet, je mets des bocaux, des bocaux et encore des bocaux. Un bocal en verre bien stérilisé, une bonne recette et hop, c’est parti pour 12 mois de conservation !

De nombreuses entreprises proposent des poches en silicone (sans BPA) lavables et réutilisables. Vous verrez elles vont égayer votre frigo et votre congélo, tout en prenant soin de la planète

Un autre écoemballage indispensable dans ma cuisine zéro déchet, c’est ce bon vieux Tupperware !  Rappelez-vous, il avait la cote à l’époque de mémé. Et celui-ci ne s’est pas démodé… Alors, pour conserver vos aliments au frigidaire ou congeler de la viande, du poisson ou des aliments frais, pensez : Tupperware !  Tiens, et puisque l’on parle de congélation, il est un autre réflexe à bannir : le sac plastique de congélation. 

J ai découvert une crème de pistache ennpate à tartiner chez Naturalia. Super substitut aux pâtes à tartiner traditionnelles. Je vous le montrerai dans un prochain post . C'est la marque damiano

essayer d'organiser son menu de la semaine en fonction des promotions trouvés en magasin , cela permet faire des economies

Pour pas perdre le pain, je mélange du lait avec 1ou 2 oeufs, j'ajoute juste une pincée de sel, je mélange le tout ensuite je fais des tranches de pain, je les trempe, je les cuit dans une poele de chaque côté dans du l'huile, c'est gras mais tellement bon, je les pose dans de l'essuie mains

La blouse pour les cours de chimie est la moins cher chez carrefour... n' hésitez pas

apéritif tt simple a faire 1 bte de vin blanc1/2 sec, 1 orange coupée en 2, 1 citron coupé en 2 et 35 grs de sucre Vous mettez le tt à macérer dans un grand bocal dans le réfrigérateur pendant 1 semaine pensez a filtrer après, car la pulpe des agrumes s'est déposée dans le vin