Bricks au fromage et Viande hachée

Les ingrédients: Feuille de brick viande hachée huile persil sel poivre oignon Pomme de terre Préparation: Assaisonnement de la viande hachée : dans un saladier, mélanger la viande, l'huile, le persil haché, une cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à café de poivre et 2 oignons grossièrement hachés (suivant les goûts de chacun). -Faire revenir la viande ainsi assaisonnée dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Lorsque la viande commence à cuire, ajouter le dernier oignon haché. -Mélanger le fromage et la viande assaisonnée ; puis garnir les feuilles de bricks du mélange. Fermer les feuilles de bricks. Badigeonner de beurre fondu ou de jaune d'oeuf. -Faire cuire dans une poêle bien chaude avec 1 cuillère à soupe d'huile.