Cétogène : raclagne ou lasagnette (lasagne/raclette)

Couper en tranche les aubergines. Les laisser tremper dans l'eau salé , sécher sur une serviette , les saisir à la poêle ou sur un autre appareil après avoir appliquer huile de coco ou huile d'olive au pinceau. Dresser une tranche d'aubergine puis une tranche de fromage à raclette puis la charcuterie de votre choix. Finir par un petit moment au four si vous souhaitez faire gratiner le dessus avec un fromage faible en glucide (cheddar ou mozza par ex)