Crêpe de mon enfance

4 oeufs250g de farine600ml de lait1 sachet de sucre vanillé40g de beurre Tout mélanger dans un saladier, il ne faut pas de grumeau. Laisser la pâte reposer au frais pendant au moins 3h ça permettra de faire de très bonnes galettes  Ensuite un peu de beurre dans la poêle et on fait retourner les crêpes une à deux minutes de chaque côté  Et le tour est joué