Pour 4 personnes : - 2 avocats 🥑 - 2 tomates coupées en petits morceaux 🍅 - 1/2 oignon rouge coupée en lamelles - Sel 🧂 - 1/2 citron vert - Coriandre 🌿 Préparation : 1. Découper vos tomates en petits morceaux fins et votre oignon rouge en fines lamelles. 🍅🧅 Astuce : Pour ne pas pleurer lors de la découpe de l'oignon, presser le citron vert et trempez la lame de votre couteau dans le jus. L'acidité présente dans le citron vert annule celle de l'oignon rouge. 2. Enlever la peau des avocats. 🥑 3. A l'aide d'une fourchette ou d'une cuillère, écrasez les avocats. 4. Dans un bol, mélanger l'avocat avec l'oignon rouge et enfin les tomates. Rajouter la coriandre lavée et hachée et mélangez le tout. 5. Ajouter le sel ainsi que le citron vert. 🧂 Dégustez ! Astuce : Vous pouvez aussi rajouté du piment d'Espelette ou de l'huile piquante à votre préparation si vous voulez un goût plus relevé. 🌶️