Accueil
Recettes
🍭Les oeufs mimosa 🍭
validé
Nawal Nano
Diamant
21/04/23-15:40

🍭Les oeufs mimosa 🍭

🍭Preparation &ÉTAPE 1 Faire cuire les oeufs 10 mn dans l'eau bouillante, puis les mettre dans l'eau froide pour arrêter la cuisson. &ÉTAPE 2 jaune d'oeuf moutarde huile jus de citron Monter une mayonnaise avec 1 jaune d'oeuf, 1 cuillère à café de moutarde, 1/4 l d'huile et du jus de citron (facultatif), ou utiliser une mayonnaise prête vendue dans le commerce. Le jus de citron s'ajoute au dernier moment. /ÉTAPE 3 Ecaler les oeufs, les couper dans le sens de la longueur, puis séparer les blancs des jaunes. /ÉTAPE 4 mayonnaise Dans une assiette creuse, émietter les jaunes à la fourchette, mélanger la moitié de ces jaunes émiettés avec la mayonnaise et réserver le reste. /ÉTAPE 5 Remplir les demi-blancs de cette préparation, puis saupoudrer chaque demi-oeuf du reste de jaunes émiettés (ce qui fait le mimosa !!).
Œufs Bio LES OEUFS D'ERWAN
Œufs Bio LES OEUFS D'ERWAN
Jus de citron jaune PULCO
Jus de citron jaune PULCO
Mayonnaise de Dijon AMORA
Mayonnaise de Dijon AMORA
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
📋Particularité
Sans cuisson
Continuez d'explorer la communauté !