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🥚Mayonnaise fait maison facile à faire🥚
Annie ( nanou)
Diamant
22/07/23-18:41

🥚Mayonnaise fait maison facile à faire🥚

Ingrédients 4pers 1 jaune d'œuf 1c à s de Moutarde 1 filet de citron 🍋 10cl huile d'olive Sel et poivre 1 c à s de basilic frais ciselée 1 pincée de piment Cayenne Dans un saladier placé le jaune d'œuf le sel le poivre la moutarde et le filet de citron La pincée de piment de Cayenne Fouetter le tout au fouet à main en ajoutant peu à peu l'huile d'olive la mayonnaise va progressivement s'épaissir poursuivez ainsi sans cesser de fouetter jusqu'à la totale incorporation de l'huile d'olive puis là ajouter le basilic ciselé Fouetter le tout au fouet à main Servez et déguster votre mayonnaise Cette mayonnaise vous pouvez la garder 1 mois au frigo
🍽️ Type de plat
Sauces
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€€
📋Particularité
Autre
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