Mini socca

Dans un saladier mettre 150 gr de farine de pois chiches que vous mélangez a de l'eau jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à crêpes. Ajouter sel poivre et 4 cuillères à soupe d'huile. Faire frire comme des beignets ou petites crêpes. C'est excellent en entrées ou a l'apéro