Parmentier de poisson

1 kg de pomme terre pour puree 0,5 kg de poisson blanc 1 bouquet de persil Sel, poivre Eplucher les pommes de terres, les faire cuire a l’eau, écraser en puree Cuire le poisson blanc a la vapeur puis effilocher en veillant a retirer les arretes Laver et hacher le persil fin Melanger la puree, le poisson, le persil. Plat complet qui plait a toute la famille