Quiche lorraine aux saucisses et jambon

Quiche lorraine aux saucisses et jambon 💐INGRÉDIENTS : Pour 5 PERS. 1Pâte brisée 3Œufs 20cl=200 ml Crème fraîche Lait 2tranche jambon 3 Saucisses en morceaux Moutarde Noix de muscade Sel Poivre. Un peux de fromage râpé 💐Préparation: -Préchauffez le four à th.6 (180ºC). -Étalez la pâte brisée dans un plat et piquez-la avec une fourchette. - Etalez de la moutarde sur le fond de la pâte brisée. -Dans un récipient, battez 3 oeufs avec la crème fraîche, le lait (un peu), le sel, le poivre et la noix de muscade. Puis ajoutez les le jambon et les saucisses. -Mélangez et versez sur la pâte brisée,ajoutez un peu de fromage rapé . Enfournez pendant 30 min environ (à surveiller), jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.