Recettes

Délicieux

😋😋

Fini la boulangerie je cuisine moi meme mes baguettes mes flutes....

Fait par moi même 🙂

Quiche lorraine Les ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée ou feuilleté 125g de crème fraîche Lardon 4 oeufS Sel Poivre Muscade Fromage râpé Préparation ; Pré-chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dérouler la pâte brisée et la placer dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Faire dorer les lardons. Pendant ce temps, mélanger les oeufs battus et la crème fraîche. Une fois les lardons dorés, les mélanger à la préparation aux oeufs. Saler, poivrer, et ajouter la muscade selon votre convenance. Verser la préparation sur le fond de pâte.ajouter le fromage râpé. Mettre au four pendant 30 min.

Les ingrédients ; 3 pommes de terre Persil Thon 2Oufs Fromage Sel et poivre La harissa Pour faire la recette de ces bricks c’est tout simple: – faites bouillir les pommes de terre nettoyées et coupées en cube , et faites cuire dans une eau salée – égouttez bien les pommes de terre de son eau et écrasez les. – chauffez l’huile, puis baissez le feu. – Prenez une feuille de brick, placez la pomme de terre écrasée en cercle cassez l’oeuf au centre, salez et poivrez. – ajoutez par dessus le persil, le thon émietté, quelques câpres, la harissa et enfin le fromage – plier la feuille de brick en forme de triangle pour bien enfermer la farce. – faites frire dans l’huile jusqu’à ce que la brick prenne une belle couleur dorée des deux cotés bricks des deux côtés. – Retirez et égouttez sur du papier absorbant Déguster avec une salade ou une chorba

Fouettez vivement 3 jaunes d'œufs avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez ensuite le mascarpone puis mélangez jusqu'à ce que le résultat soit bien homogène.2 Montez 3 blancs en neige ferme en y ajoutant une pincée de sel, puis mélangez-les à la crème au mascarpone. Attention, pour garder un mélange bien mousseux et léger, les blancs ne doivent pas être "cassés". Mélangez délicatement de haut en bas avec une spatule en silicone en tournant votre récipient d'un quart de tour à chaque fois. 3 Préparez une grande tasse de café fort, de préférence un expresso. Ajoutez-y l'Amaretto, un alcool italien à l'amande qui parfumera incroyablement votre dessert, puis mélangez.4 Coupez le bout des biscuits afin qu'ils adhèrent parfaitement à la paroi de votre plat. Utilisez les bouts pour compléter les trous au centre de votre tiramisu. Étalez une couche de crème au mascarpone au fond du plat, puis placez une couche de biscuits légèrement imbibés de café à l'Amaretto. Pour finirRépétez l'opération en terminant par une couche de crème au mascarpone que vous saupoudrez de poudre de cacao amer ou de copeaux de chocolat. Placez au frais pour au moins 3 heures.

Ingredients: 1 bol de farine de pois chiches 3 bols et demi d’eau 1 c à c de sel Cumin 2 verre d'huile Instructions: Versez la farine de pois chiches dans une terrine Ajouter le sel, l'huile Mélanger le tout Arroser, progressivement, d’eau tout en mélangeant, au fur et à mesure, jusqu'à ce que la pâte devienne liquide Faites chauffer le four à 230° Huiler le moule à l’huile Versez-y la préparation Faire cuire jusqu'à la formation d’une croûte bien dorée Retirer du four Laisser tiédir un instant et couper en morceau Saupoudrer de cumin Servir aussitôt avec ou sans pain Pour la petite histoire (Calentica) ça vient du mot caliente en español et qui veut dire (Chaud).