Recettes

180g de farine de blé mi-blanche2 bananes mûres (environ 160g)2 oeufs entiers100g de pépites de chocolat noir50ml de lait d’amande (ou lait demi-écrémé)6g de levure chimique Préchauffer le four à 180°C.Écraser les deux bananes mûres à l’aide d’une fourchette.Incorporer les oeufs, la farine, le lait d’amande et la levure (+ la vanille) puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.Ajouter ensuite les pépites de chocolat et mélanger encore.Verser l’appareil dans un moule à cake rectangulaire préalablement graissé avec de l’huile de coco fondue. Enfourner pendant 40 à 45 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre, elle doit ressortir sèche.Laisser tiédir à température ambiante avant de couper des parts

Mélanger tous les ingrédients laisser reposer 5mn et déguster Ingrédients 2 verres de farine d’amande 3/4 verre de poudre de cacao cru1/2 verre de psyllium 1 pincée de sel  4 gélules de charbon végétal activé 2 verres d’eau1/2 verre de sirop d’érable ou de miel ou un peu moins si vous utilisez du sirop d’agave1/2 verre d’huile d’olive

275g de fromage blanc 0%2 oeufs entiers50g de farine de blé semi-complète25g de cassonade2g de levure chimique Dans un blender, mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte à pancakes sans grumeaux.Chauffer une poêle à feu moyen et la graisser avec de l’huile de coco.Lorsque la poêle est bien chaude, prendre une grosse cuillère à soupe de pâte et verser sur la poêle de sorte à former un rond.Cuire la première face 2-3 minutes, retourner le pancake et cuire la seconde face 2 minutes.Répéter les étapes 3-4 jusqu’à épuisement de la pâte à pancakes.Déguster 5-6 pancakes pour le petit-déjeuner

Ce gâteau fait manger des courgettes aux enfants il est sans beurre, et c'est très bon Chauffer le four à 180°, Mélangez 3 œufs, 100 g de sucre, éplucher 1 courgette, râpez la et ajoutez au mélange, faire fondre 200 g de chocolat, verser sur le mélange, ajouter 70 g de farine, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel, mélangez le tout, versez la préparation dans un moule beurré, enfournez pendant 20 minutes en vérifiant la cuisson avec un couteau, laissez refroidir et déguster ! En faite la courgette remplace le beurre et ne se sent pas du tout à la dégustation

10 Knacki De la Moutarde Fromage râpé ( emmental,mozza...) Fendre les Saucisses Insérer de la Moutarde dans chaque Saucisses Napper (beaucoup 😊) fromages râpés Enfourner au four pendant 15-20 min Déguster avec des pâtes Bon appétit 🤗

1kg de langue de boeuf 1 c a S de Moutarde Vinaigre Cornichon Fond de veau

2 Pâtes feuilletées 1,5 kg de pommes de terre 2-3 Échalotes Persil Sel poivre Crème 1 jaune d'œuf Éplucher les pommes de terre Les couper en fines lamelles Dans un saladier,mélanger les pommes de terre, le sel, le poivre, le Persil et les Échalotes finement émincés Dans un plat à toute( avec de hauts rebords),placer une pâte feuilletée et verser la préparation Recouvrir le tout de la 2ème pâte feuilletée et replier les bords de la tourte Quadrillée la pâte à l'aide d'un couteau et badigeonner de jaune d'œuf Prévoir une cheminée(en papier aluminium)au centre de la tourte Enfourner pendant 45 min minimum Verser régulièrement de la crème dans la cheminée de la tourte pour qu'elle soit onctueuse A déguster avec une salade Bon appétit 😊🤗

Ingrédients :Seiches 1 KG oignons 2 ail 2 gousses huile Tournesol huile olive herbes de Provence piment Espelette poivre du moulin farine 2CS Vin Blanc sec coulis de tomates😀 j'ai découpé des morceaux moyens à partir des lamelles de seiches. Auparavant , j'ai enlevé la peau blanche en surface.. Dans ma cocotte, j'ai fais revenir les oignons , l' ail dans l'huile mi tournesol et huile d'olive. Je fais revenir mes morceaux de seiche avec  les herbes de Provence , une demi c/café de piment d'Espelette ,le poivre  Je rajoute la farine pour épaissir et 1/2 vin blanc sec .. Je place le couvercle ouvert pour laisser évaporer l'alcool et je rajoute coulis de tomates . Laisser cuir à feu moyen  , tourner de temps en temps  . A la fin  au moment de servir j'incorpore  un aïoli   à base d'huile  d 'olive et d'ail pilé  ... Servir avec des pommes vapeurs ou du riz ...😝