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/ Recettes
/ Ananas rôti
validé
Kristell
Ambassadeur
16/06/24-16:29

Ananas rôti

Ingrédients : 1 ananas - 20g de beurre - 1 gousse de vanille - 2 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif) Eplucher l’ananas, ôtez les yeux. Enlever le cœur fibreux et le coupez en tranches d’1 cm d’épaisseur. Fendre la gousse de vanille en deux et récupérer les graines. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire colorer les tranches d’ananas des deux côtés.Ajouter ensuite le miel, la vanille et laisser revenir 5 minutes.  Ajouter le rhum, faire flamber si vous souhaitez. Laisser cuire 2 à 3 minutes de plus.Enlever les tranches d'ananas de la poêle et laisser réduire la sauce jusqu’à ce qu’elle ait une consistance sirupeuse.Quand la consistance voulue est atteinte, verser la sauce sur les tranches d’ananas réserver, laisser légèrement tiédir et servir immédiatement.
Ananas rôti
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€
📋Particularité
De saison
Aimé par 6 membres
6
14
Kristell
Ambassadeur
@Alexandra une autre idée de préparation et dégustation de l'ananas, c'était super bon😜🍍
22/06/24-07:02
Alexandra
Explorateur
Bonne idée, ça change !
1 j'aime
21/06/24-19:38
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