Fêtons les beaux jours
3 kg de viande de bœuf (à fondue), 6 poivrons rouge et vert, 3 tomates (assez vertes), 4 oignons, huile d'olive, thym, romain, 3 gousses d'ail, sel, poivre, piment d'Espelette
Découper votre viande afin de les embrocher sur les piques plus tard.Mettre votre viande dans un récipient en faisant une petite marinade : huile d'olive, thym, romarin, ail haché et laisser 1 nuit au réfrigérateurLe jour J :Découper vos poivrons et l'oignon (ne pas le faire en tranches mais en quartier), idem pour les tomatesJe ne mets pas de gras pour infoFaire vos brochette avec en importance de mettre au début et à la fin un morceau de viande afin de tenir les légumesPréparer votre barbecue, sur l'occasion j'en avais un très maison mais très grand aussi :))Après le meilleur moment avec un copain pour faire cuire en sirotant une bière ou autre :)), on a les yeux qui piquent, on sent la fumée. Le paradis en quelques sortes :))
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
Courses alimentaires
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