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/ Recettes
/ filet migon en croute
validé
Sandrine
Explorateur
10/07/24-14:15

filet migon en croute

Faire fondre du beurre dans un poêle et faites revenir votre filet mignon . dans une casserole , une cueuillère d 'huile avec un oignon coupé afin de faire revenir vos oignons afin d obtenir un confit - le mettre de cote etaler votre pate feuilleté - mettre des fines tranches de lard au milieu - posez dessus votre filet mignon- badigeonner le filet mignon de moutarde et mettre le confit d 'oignon dessus - rabbatre les tranches de lard afin de recouvrir le filet mignon puis faire la même chose avec la pate feuilletée. avec le surplus de pate faites des motifs que vous possitionnerez sur votre pate - a l 'aide d 'un pinceau badigeonner un jaune d'oeuf et mettre au four a 180 degres pendant 45 mintes bonne dégustation
filet migon en croute
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
🧑‍🍳 Difficulté
Moyen
👛 Coût
€€
📋Particularité
De saison
Aimé par 4 membres
4
7
Sylvie G
Ambassadeur
@Sandrine ohoo 🤔"la belle vie" 😜sans... Ail, oeuf, bouillon, sans comté alors là le résultat ne sera pas le même 😃
15/07/24-11:08
Sandrine
Explorateur
moi j aime bien le sucré salé mais je l'avais pas mis dans la recette au cas ou les personnes n aiment pas
15/07/24-10:50
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