Moules Marinières , c est la pleine saison
4kg de moules , 3 oignons , 25 cl de vin blanc , sel , poivre , bouquet garni .
Bien laver les moules à l eau claire pour enlever le sable et les coquillages qui peuvent s y trouver .
Couper les oignons en cubes ou lamelles, les faire revenir dans le beurre .
Ajouter les moules , le vin blanc ,sel (pas trop elles sont déjà salées)
du poivre et le bouquet garni..
Cuire à feu vif pendant 10 mn en remuant de temps en temps et qu elles s ouvrent .
C est prêt , Enlever le bouquet garni.
A servir avec de bonnes frites. On peut aussi y mettre de la crème, oh tomates et chorizo , ou une sauce au roquefort c est très bon .
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min