Quiche presque lorraine
4 oeufs
20 cl de crème liquide semi épaisse
1 pâte feuilletée
10 à 12 feuilles de basilic
gruyère râpé 100 g
poitrine fumée 400 g ( ou lardons )
sel / poivre
Couper la poitrine fumée en lanières fines
Etaler la pâte dans un moule et piquetez-la avec une fourchette
Battre les oeufs avec la crème
Salez et poivrez selon vos goûts
Préchauffez votre four à 180 °
Dispersez les lanières de poitrine sur la pâte
Rajoutez le mélange d'oeufs
Saupoudrez de fromage râpé
Faire cuire 30 à 35 mn au four à 180 °
A la sortie du four, rajoutez de suite les feuilles de basilic sur le dessus ( facultatif )
Bon appétit !
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
Courses alimentaires
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