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Katia
Explorateur
01/07/24-08:54
500 g de viande hachée Une aubergine 1 cuillère a soupe de paprika 1 oignons rouges Sel et poivre Persil Malaxer la viande avec les épices sel poivre et oignons coupés fins Faire des fines tranches d aubergine dans la longueur Et farcir les tranches avec la viande en rouleau et mettre un pic pour maintenir le tout Mettre un filet d huile d'olive Enfourner 20 min a 180 degrés
Rouleau aubergine viande hachée
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Annie
Ambassadeur
01/07/24-08:30
3 courgettes 3 aubergines 2 poivrons rouges 4 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail Huile d'olive Sel et poivre Thym frais Un peu de piment d'Espelette Épluchez les courgettes et les couper en petits cubes. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Épluchez les aubergines et les couper en petits cubes. Quand les courgettes sont bien revenues,les mettre dans un wok. Dans la poêle ,mettre a nouveau un peu d'huile d'olive et faites y revenir les aubergines. Épluchez les oignons et les poivrons rouges ,les couper en cubes. Mettre les aubergines dans le wok . Remettre de l'huile d'olive dans la poêle et faites y revenir les oignons et les poivrons. Lavez les tomates , enlever la peau et les épépinées.Epluchez l'ail . Mettre les oignons et poivrons dans le wok. Remettre un peu d'huile d'olive dans la poêle et y faire revenir les tomates et l'ail ,que vous mettrez ensuite dans le wok. Saler et poivrer, effeuiller le thym frais ou mettre des herbes de Provence.Melanger le tout et faire cuire 15 a 20 minutes a feu doux. J'ajoute un petit peu de piment d'Espelette, mais on peut s'en passer. Régalez vous avec ce bon plat de légumes frais et de saison . Le lendemain ,la ratatouille sera meilleure .Je la prépare toujours un jour avant . Bon appétit !
Ma ratatouille avec de beaux légumes bien frais
Ail blanc 3 têtes agroécologie FILIERE QUALITE CARREFOUR
Oignons saucier sans residus de pesticides
Poivrons rouges Bio
Courgettes Bio
Aubergines vrac Bio
Tomates Marmande vrac Bio
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
Monny
Ambassadeur
01/07/24-08:07
Pour changer un peu des saucisses et autres à l'apéritif, je vous invite à réaliser de délicieux feuilletés au saumon fumé, ou à la truite et au Boursin. Pour ce faire, il vous faut : - 1 pâte feuilletée - 5 tranches de saumon fumé ou truite - 1 fromage Boursin ail/fines herbes - 1 jaune d'oeuf REALISATION - déroulez la pâte feuilletée - répartir uniformément sur toute la surface le fromage frais ail/fines herbes puis les fines tranches de poisson - roulez la pâte sur elle même, assez serré, et placez la dans du papier cuisson - déposez le rouleau au congélateur pendant 1/2 heure - ressortez le rouleau et découpez le rouleau en rondelles régulières - placez les sur la plaque protégée de votre four et enduisez les rondelles de jaune d'oeuf au pinceau - déposez le plat dans le four pré chauffé et faites cuire environ 15' à 210° Régalez vous !
Feuilletés apéritif saumon/Boursin.
Fromage frais à tartiner Ail et fines herbes Onctueux  BOURSIN
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Providence06
Explorateur
01/07/24-07:56
4 tasses de farine (480 g) 1 tasse de yaourt (220 g) 3/4 de tasse d'eau (200 ml) 1 sachet de levure chimique (10 g) 1 cuillère à café de sel (8 g) 1 cuillère à soupe d'huile végétale (15 ml) Huile d'olive (3 1/2 cuillères a soupe ou 50 ml)Dans un saladier mélanger le toutPrendre une poêle, mettre un peu d’huile, verser des petits tas de la pâte Faire des deux côtésC’est prêt
Pain en 10 minutes
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Pierre
Ambassadeur
01/07/24-04:29
Ingrédients 2 filets de perches huile d'olive 2 gousses d'ail Poivre en grain sel 1 bocal de cardons 2 tomates persil plat piment d'Espelette Préparation Préparation des cardons : Couper en petits cubes les 2 tomates (enlever la peau selon convenance). Peler et couper finement 1 gousse d'ail. Faire revenir à la poêle. Egoutter les cardons, puis les mettre dans vos tomates. Assaisonner et faire mijoter (cardons déjà cuits) pendant 10 min. En fin de cuisson ciseler le persil et le rajouter Préparation des filets de perche : Les assaisonner avant de les enfariner. Faire cuire avec un peu d'huile d'olive Voilà un plat Terre Mer rapide et délicieux
FILET DE PERCHE ET SES CYNARA CARDUNCULUS OU AUTRES KAKTOS
Cardons au naturel JARDINS DE NAVARRE
Tomates rondes bio
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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PRA
Influenceur
30/06/24-19:59
Ingrédients: Filets de colin Crème fraîche Sel et poivre Huile d'olive Ail (facultatif) Persil haché (pour la garniture) Préparation: Assaisonnez les filets de colin avec du sel et du poivre selon votre goût. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les filets de colin dans la poêle et faites-les cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à travers. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'ail émincé dans la poêle pour plus de saveur. Une fois les filets de colin cuits, baissez le feu et ajoutez de la crème fraîche dans la poêle. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la crème soit chaude et légèrement épaissie. Assaisonnez avec du sel et du poivre supplémentaires si nécessaire. Servez les filets de colin avec la sauce à la crème, saupoudrés de persil haché pour la garniture. Bon appétit !"
Colin à la crème
Filets colin d'Alaska tranches MSC CARREFOUR
Huile colza & olive CARREFOUR CLASSIC'
Crème Fraîche d'Isigny AOP ISIGNY STE MERE
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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Jeanne
Explorateur
30/06/24-18:19
Pour 4 personnes : 📝Ingrédients- 250g de riz- 2 pavés de saumon cru- 250g de crevettes- 7cl de vinaigre de riz- 1 petit bouquet d’aneth- 2 c. à s. de sucre en poudre- 1 c. à s. d’huile d’olive- 1 c. à s. de jus de citron- Sel, poivre🥣Préparation1- Rincez le riz plusieurs fois en le remuant dans de l’eau, puis faites-le cuire dans une casserole avec 50 cl d’eau.2- Dans un petit récipient, mélangez le vinaigre de riz avec une cuillère à soupe de sel et deux cuillères à soupe de sucre.3- Lorsque le riz est cuit, transférez-le dans un grand saladier, ajoutez-y le mélange de vinaigre, sel et sucre, mélangez bien et laissez refroidir.4- Coupez le saumon et les crevettes en petits dés.5- Hachez finement l’aneth.6- Dans un saladier, mélangez le saumon, les crevettes et l’aneth, puis assaisonnez avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre.7- Utilisez un petit cercle pâtissier pour dresser une couche de riz, puis ajoutez une couche du mélange de crevettes et saumon par-dessus. Retirez le cercle et, si vous le souhaitez, ajoutez quelques feuilles de salade autour pour décorer.Bon appétit 😍
Riz et saumon
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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Kristell
Ambassadeur
30/06/24-16:38
Ingrédients : 400g de pommes de terre cuites - 300g de crevettes décortiquées - 20 bâtonnets de surimi - 1 oignon rouge - 1 citron vert - 2 cuillères à Soupe d' huile de colza - aneth Couper les pommes de terre en morceaux, éplucher et ciseler l'oignon rouge, les déposer dans un grand saladier. Ajouter les crevettes et le surimi coupé en tronçons, parsemer d'aneth. Presser le citron vert et émulsionner avec l'huile, verser sur l'ensemble de la préparation, mélanger délicatement. Placer au frais avant dégustation.
Salade océane
🍽️ Type de plat
Salades
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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