Accueil
Recettes

Recettes

En panne d’inspiration ? Recherchez une recette et partagez les vôtres !
Tous les posts
Mes posts
Commencer
Les plus récentes
Filtrer
validé
Dominique
Diamant
10/01/24-15:44 (édité le 10/01/24-15:44)
Ingrédients pour 3/4 personnes : 400g de pois chiches cuits égouttés 80g d'épinards frais 400ml de lait de coco 1c. à s. de pâte de curry thaî huile d'olive coriandre sel poivre cacahuètes riz basmati Dans une poêle faite revenir la pâte de curry dans l'huile pendant 2mm en remuant Mettez sur feux doux ajoutez le lait de coco et 2 belles poignées d' épinards Mélangez bien et faites cuire 3/5mm et mixez le tout Goûtez pour bien doser le curry Préparez une casserole d'eau faites bouillir pour votre riz Transvasez votre préparation dans une poêle ajoutez les pois chiche et le reste d'épinard parsemez de coriandre salez poivrez Faites mijotez 5 bonnes minutes Faites cuire votre riz selon vos goûts Servez les pois chiche sur le riz soupoudrez à nouveau de coriandre et de cacahuètes Servir chaud avec une salade
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
Ouvrir
validé
Sarah Rbrd
Diamant
10/01/24-15:34 (édité le 10/01/24-16:46)
Pour toutes les personnes amatrices de sucrée/salée voici une recette facile et rapide : 1 - Décongeler vos cuisses au besoin au réfrigérateur ou micro onde, sinon passer directement à l’étape 2. 2 - Faite préchauffer votre four à 200 degrés 3 - pendant le préchauffage du four, badigeonner à l’aide d’un pinceau de cuisine vos cuisses d’huile d’olive et de miel. Sinon mélanger dans un bol 1/2 verre d’huile d’olive et 5 cuillères à soupe de miel (pas top à mélanger en fonction du miel). 4 - Salé, poivré et mettre des oignons pour ceux qui aime pour qu’ils soient caramélisés. 5 - Enfourné quand le four est chaud pendant 45 min et retourner à mi-cuisson en badigeonnant avec la sauce pour pas que ce sois sec ! 6 - Plus qu’à déguster avec une petite salade ou du riz au choix.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
Ouvrir
validé
Dominique
Diamant
10/01/24-14:51
Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de pommes de terre 2 gousses d'ail 25cl de crème fraiche liquide 200g de fromage blanc 25cl de lait gruyère râpé muscade sel poivre Préchauffez votre four à 180° Epluchez vos pommes de terre rincez essuyez et découpez en rondelles Ecrasez l'ail le repartir sur le fond du plat à gratin et disposez vos rondelles de pomme de terre Mélangez la crème liquide le fromage blanc et le lait dans un saladier Soupoudrez de muscade salez poivrez Versez votre préparation sur les pommes de terre et recouvrez avec puis parsemez de gruyère Enfournez votre gratin pour 35/40mm vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau Servez chaud avec une viande et une salade pour un bon repas complet
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
Ouvrir
Mission suggérée Voir tout
Créez votre première recette
30 💎
validé
SCHAKnat
Diamant
10/01/24-13:57
Pour 6 personnes 6 oeufs 150 g de sucre en poudre 30 g de maizena 40 cl de lait de coco 40 cl de lait Porter le lait de coco et le lait à ébullition avec le sucre. Dans un saladier battre les oeufs en omelette. Ajouter la maïzena. Verser le lait chaud dans le mélange en remuant bien. Verser la préparation dans un moule beurré et faire cuire une quarantaine de minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré. A déguster froid.
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
Ouvrir
validé
FLORIAN
Diamant
10/01/24-13:43 (édité le 10/01/24-14:20)
Ingrédients pour 4 personnes environ: 200 gr d'émincé d'oignons 1kg de pomme de terre 200 gr de lardons 1 petite gousse d'ail pour le fond de plat 1 reblochon entier Poivre/Sel si besoin 2 cuillère à soupe d'huile d'olive Recette: Etape 1: Eplucher les pommes de terre et les couper en dés, ensuite les essuyer. Etape 2: Faire revenir les oignons (avec de l'huile) dans une poëlle et y rajouter les pommes de terre. 🍳 Etape 3: Une fois les pommes de terre juste dorées, rajouter les lardons à la poëlle. 🍳 En attendant que les lardons cuisent, retirer la croute du reblochon. Egalement faire préchauffer le four à 200°C. Etape 4: Se saisir d'un plat à gratin et étaler le mélange pomme de terre/lardons/oignons, mettre la moitié du reblochon puis recouvrir de nouveau, et rajouter l'autre moitié du reblochon. Enfourner environ 20/25 minutes au four. Astuces: Vous pouvez également frotter le fond du plat avec une gousse d'ail 😊 Vous pouvez également d'abord faire revenir les lardons et rajouter les oignons, il y aura moins de gras.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
Ouvrir
validé
SCHAKnat
Diamant
10/01/24-13:26
Gâteau ultra rapide à préparer et cuire. Pour 6 personnes 300 g de lait concentré sucré 4 oeufs 130 g de farine 50 g de beurre 1/2 sachets levure chimique Dans un saladier battre 4 oeufs en omelette. Ajouter le lait concentré puis la farine et la levure en mélangeant bien a chaque étape. Terminer par le beurre préalablement fondu. Vous pouvez ajouter de la fleur d'oranger, de la vanille (en extrait) si vous le souhaitez parfumé. Enfourner une quinzaine de minutes
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
Ouvrir
validé
Nacer
Diamant
10/01/24-10:29
Ingrédients :250 g de farine 100 g de beurre froid 1 pincée de fleur de sel 4 cuil à soupe de sucre 50 ml d’eau froide 50 g de beurre fondu 5 cuil à soupe de cassonade ou vergeoise 1 cuil. à café de cannelle en poudre 5 pommes type golden Préparation : Préparer la pâte à tarte maison : à la main ou au robot hachoir, mixez la farine, le sel, le beurre froid, le sucre Ajouter ensuite l’eau froide progressivement, jusqu’à la formation d’une boule Filmez la pâte, mettez la au frais entre 15 et 30 minutes pendant que vous préparez les pommes Éplucher les pommes et découpez les en lamelles bien fines Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson avec un rouleau, parsemez de cassonade sur la pâte Mettez les pommes sur le dessus de la pâte, laissez bien 5 cm de pâte autour que vous rabattez sur les pommes Préparez la mixture à badigeonner : beurre fondu, cannelle et sucre, puis avec un pinceau mettez sur la tarte et les bords de pâte Cuisson à 180°C pendant 45 minutes. N’hésitez pas à percer la pâte pour que le jus des pommes s’écoule un peu au besoin et caramélise la pâte
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
Ouvrir
validé
marconice
Diamant
10/01/24-09:00
Ingrédients : 800g de morceaux d'épaule de veau 200 g de champignons de Paris en boîte 100 g de lardons 100 g d'olives vertes 1 gousse d'ail hachée 1 oignon 10 cl de vin blanc de cuisine 1 bouquet garni 2 c.s. de concentré de tomate 1 c.s. huile olive Sel / Poivre Faites blanchir vos olives pendant 10 s dans l'eau bouillante Dans une cocotte, faites transpirer l'oignon émincé dans l'huile Ajoutez le veau en morceaux et faites-les dorer en les remuant pour ne pas qu'ils s'assoupissent ( à feu doux ) Pour cela , donnez-leur la compagnie des lardons Ajoutez le concentré de tomate, l'ail et le bouquet garni Versez le vin blanc et couvrez d'eau à hauteur Salez, poivrez et mijotez à feu doux en remuant pendant 1 h Ajoutez vos olives et mijotez encore 20 mn Bon appétit !
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
Ouvrir