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Hasnaa
Bronze
13/12/23-13:39
300g du beurre 300g du sucre 4 ou 5 œuf si c’est gros  4 300g la farine 2 cuillère caf de levure 1 sachet sucre vanillé Battre beurre et sucre ensuite mettre les oeufs 1 par 1 ensuite ajouter farine, levure et sucre vanillé beurré moule et mettre au four a 180degres environ 30 a 35 min
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
marconice
Diamant
13/12/23-13:20 (édité le 13/12/23-13:27)
Ingrédients : 500 g de viande de boeuf haché 1kg d'aubergines 1 oignon 1 grosse boîte de tomates pelées 100 g de feta 100 g de fromage râpé 500 ml de béchamel 1c.s. de miel 1 pincée de cannelle 3 c.s. huile olive Thym / laurier / poivre / sel et match Lavez les aubergines, coupez-les en rondelles, posez-les sur du papier absorbant et salez-les. Laissez-les dégorger environ 1 h. Épluchez et émincez l’oignon. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile dans une grande poêle, faites-y blondir l’oignon, ajoutez la viande, les tomates, le thym, le miel , la cannelle et le laurier, assaisonnez. Laissez cuire 20 min. Préchauffez votre four à 200° Rincez les tranches d’aubergines et épongez-les. Huilez un plat à four, déposez des tranches d’aubergines au fond, répartissez le mélange de viande avec la feta coupée en morceaux, recouvrez d’une autre couche d’aubergines. mélangez la béchamel avec le fromage râpé et répartissez la sauce sur les aubergines. Enfournez 45 min, à 200°, jusqu’à ce que la moussaka soit bien dorée. Bien sûr, vous pouvez acheter surgelées, les tranches d'aubergines grillées Bon appétit !
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 45 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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Angélique
Bronze
13/12/23-11:24 (édité le 13/12/23-11:33)
Ingredients: 500g de blanc de poulet 1 oignon 500g de crème fraîche épaisse (rouge) Riz Fromage râpé Pain Instructions : 1/ Couper 500g de poulet en dès. Éplucher et émincer un oignon. 2/ Dans une poêle bien chaude verser l'équivalent de deux cuillères a soupe d'huile d'olive. Faites revenir les dès de poulet a feu vif pour les dorer puis réserver les. 3/ Dans la même poêle, faites caraméliser l'oignon. Après caramélisation ajouter deux cuillère a café de curry en poudre, le poulet, et un pot de 500g de crème fraîche. 4/ C'est prêt, servez et régalez vous. Vous pouvez accompgner ce poulet au curry simplement avec du riz, ou bien le disposer sur des tranches de pains avec du fromage râpé puis enfournez pour 5 min au four a 200° pour faire fondre le fromage...
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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30 💎
Laurence
Diamant
13/12/23-10:55
4 très grosses pommes 30 g de pépites de chocolat 25 g de beurre 25 de farine 20 g de sucre 1 oeuf plus 1 blanc en neige Creusez les pommes pour en faire un contenant Mélangez tous les ingrédients du gâteaux puis le blanc en neige et versez dans les cavités des pommes Faire cuire 20 minutes
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Emanuelle
Or
13/12/23-10:43
Ingrédients 🥕🥕🥕 15 ml (1 c. à soupe) de beurre 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais, haché 2 petits oignons jaunes, pelés et hachés grossièrement 1.5 L (6 tasses) de bouillon de poulet ou de légumes 910 g (2 lb) de carottes, épluchées et coupées en rondelles Sel et poivre, au goût 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime ou de jus de citron 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche, ciselée (facultatif) Préparation Dans une grande casserole, faire suer les oignons de 3 à 4 minutes dans le beurre et l'huile. Ajouter le gingembre, les carottes et cuire encore 5 minutes. Incorporer le bouillon et laisser mijoter 30 minutes à feu moyen ou jusqu'à ce que les carottes soient bien tendres. Réduire la soupe en purée au robot culinaire ou à l'aide d'un pied-mélangeur. Filtrer au tamis. Saler et poivrer. Garnir de coriandre et de jus d'agrume. Servir.
🍽️ Type de plat
Soupes
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
Ophélie
Bronze
13/12/23-08:26 (édité le 13/12/23-08:28)
Ingrédients. 2 queues de langouste surgelées 2 gousses d’ail hachées 40g de Beurre Persil Frais Sel et poivreRecette.Préchauffer le four à 220°C Préparer la sauce : faire fondre le beurre, y ajouter l'ail haché et le persil ciselé, saler et poivrer.Couper la carapace en deux dans le sens de la longueur. Ajoutez la sauce au beurre d'ail.Disposer dans un plat et enfourner à mi-hauteur pour un temps de cuisson de 10 minutes côté carapace et retournez-les, puis faites-les cuire 5 à 8 minutes côté chair.Servir chaud avec l’accompagnement de votre choix.
🍽️ Type de plat
Entrées
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
patrick
Diamant
13/12/23-08:05
mascarpone 250 gr, sucre glace 120 gr, carotte 250 gr, pistache 50 gr, 4 oeufs, citron 1, sucre de canne 150 gr, poudre de noisette 175 gr, farine 110 gr, levure chimique 2 gr, cannelle 2 g : préchauffer le four à 180 °: Râper les carottes . dans un bol , prélever les zestes du citron et presser le jus. à part, séparer les blanc des jaunes .battre les jaunes avec le sucre, ajouter la poudre de noisette, la farine, le sel, la levure, la cannelle, le jus et les carottes . monter les blancs en neige, puis ajouter le mélange délicatement . versez dans un moule à tarte beurré. enfourner 20 minutes. faire le glaçage, battre le mascarpone avec la sucre glace 4 minutes. recouvrir le gâteau refroidit et décorez de pistaches concassées.
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
marconice
Diamant
13/12/23-07:26
Ingrédients ; Aller pêcher une boîte de thon de 250 g à Carrefour Même punition pour 2 pots de 100g de fromage blanc, soit 200 g De la ciboulette émincée cueillie au jardin 1 c.c. de moutarde forte de Dijon , mais pas plus loin ! 1 gousse d'ail épluchée et coupée en 4 Jus d'un 1/2 citron Sel / poivre à votre goût Faîtes-leur faire connaissance tous ensembles dans un bol mixer et tournez manège Pour fêter leurs retrouvailles, mettez-les au frigo 1h avant de servir sur des croûtons, mais vous pouvez mettre le mélange sur des pâtes aussi Bon appétit !
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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