2 galettes sablées fourrées pur beurre

Ingrédients pour 2 galettes : 500 grs de farine, 300 grs de sucre, 1 sachet de levure, 160 grs de beurre fondu, 3 œufs, une pincée de sel, confiture. Mélangez farine, sucre, levure, beurre fondu, sel et œufs. Séparez la pâte en 4 parts égales puis étalez chaque pâte sur du papier cuisson. Sur deux faces étalez la confiture et recouvrir avec la deuxième face, avec une fourchette ou autre vous pouvez faire des dessins sur vos galettes avant de les dorer et mettre au four à 180 degrés pendant 25 minutes. Et bon appétit bien sûr !