Accueil / Recettes / Aspie ou oeufs en gelée de madére au viandox
claude
Diamant
30/03/23-17:09 (édité le 03/04/23-00:28)

Aspie ou oeufs en gelée de madére au viandox

1 sachet gelée madere en poudre (2 dans une boite )=QTE :6 ramequins =(500ml d'eau pour le diluer )(2min au micro onde) 3 oeufs (a cuir en oeufs dur et aprés couper en 2 mettre une moitié d oeufs le jaune au fond du ramequin de façon qu 'au démoulage l 'oeufs soit coté du jaune sur le dessus (on les prépare a l envers ) 3 tomate cerise (coupée en 2 mettre 1 moitié dans le fond de chaque ramequin plus 1 oignons blanc grelot a coté du demi oeufs (par ramequins ) Ensuite vs coupez en lamelle le blanc de poulet ou jambon blanc ou bayonne selon les gout de la largeur du ramequin(1 cm environ )on doit pouvoir faire 4 bandes de 4 lamelles dans un pack de 4 tranches de (blanc poulet ,jambon ) que vs disposez de chaque coté de façons a faire le tour (ça fait 2 lamelle par ramequin qu' on fait se rejoindre si vs préferer vs pouvez les mettre au tous début de la recette ! et vs rajouté les ingrédient que vs voulez sur la photos ci dessus il y a : 1: demi oeufs dur,B poulet, pti cornichons rondelle fine, Oi -grelot,demi tomate cerise, viandox (versé sur l oeufs il va teinté votre gelée )sel ,poivre ,persil . 2:demi oeufs dur,B poulet ,cornichons et surimi rondelle fine,Oi-grelot ,demi Tomate cerise,sel poivre persil 3:demi oeufs dur ,B poulet ,macedoine de légumes ,demi tomate cerise ,Oi-grelot( vs pouvez mettre des miettes de thon ou des miettes de saumon cuit ) et 1:avec macédoine sans surimi .( vs pouvez aussi mettre des nouilles , vermicelle) Ensuite vs diluer le sachet de gelée dans 500 ml d 'eau 2 min au micro onde mélanger bien est laissé refroidir 1 min aprés le four de façon a pas cuir les ingrédient froid déja posé , vs le versez dans les ramequins a rabord faite attention a ce que les aliments soient en dessous du liquide car si ils dépassent la gelée prend pas correctement ,mettre au frigo toute la nuit minimum 6H pour une prise en gelée ,moi je les placent dans un plateau ci dessus (photos) est recouvre avec le 2eme meme plateau car ça prend un peu de place au frigo comme ça je peux reposer des trucs froid sur le dessus du 2eme plateau (et ça les couvre afin de facilité la prise en gelée et le lendemain il vs reste que le démoulage avec une pointe de couteau faire le tour du ramequin et retourner le au milieu d'une assiette. Voilà une entrée froide qui change ,ns on les mangent sur 3 jrs ça conserve bien au frigo voilà qq exemple de préparation de gelée madére avec viandox .😊
Aspie ou oeufs en gelée de madére au viandox
Aspie ou oeufs en gelée de madére au viandox - 2
🍽️ Type de plat
Entrées
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
📋Particularité
Végétarien
Continuez d'explorer la communauté !