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/ Recettes

/ Aubergine farcie à la ratatouille

validé

Juliana

08/03/23-16:32

Aubergine farcie à la ratatouille

Préparation 15 minutes Cuisson 45 minutes Ingrédients 2 aubergines 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence 100 g de cheddar râpé 4 tomates 1 courgette Préparation Préchauffer le four à 200°C Couper les aubergines en deux, récupérer la chair. Tailler la chair des aubergines, les tomates et la courgette en des. Mélanger les avec les herbes de Provence, salé, poivrée et farcissez les aubergines. Posez-les dans un plat à four avec 3 verres d'eau. Parsemez de cheddar et enfourner 45 minutes

🍽️ Type de plat

Plats

🕐 Temps de préparation

< 15 min

🔥 Temps de cuisson

< 45 min

🧑‍🍳 Difficulté

Facile

👛 Coût

€

📋Particularité

De saison

Aimé par 3 membres

Helene

Boulettes à la russe "pojarskis" Pour 6/8 personnes : - 500 g de steak haché - 3 gros oeufs ou 2 moyens - 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 brins de persil ou ciboulette, etc ... - 2 tranches de pain rassis (à faire tremper dans l'eau et bien essorer) - Prévoir de la panure 1/ Hacher au Mixeur l'ail, l'oignon et les herbes 2/ Dans un saladier bien mélanger la viande, les oeufs, le pain essoré, ainsi que les condiments hachés, salez et poivrez. 3/ (je prends des gants de chirurgien) Confectionner des boulettes avec une cuillère à soupe (quantité) et les rouler dans la chapelure. 4/ Dans un wok ou poile Tefal à grands bords, faites revenir ( à température forte et moyenne dès que les corps gras sont à température) les boulettes avec de l'huile Lesieur (4 huiles) et du beurre pendant 5 minutes de chaque côté et renouveler l'opération. 5/ Prévoir un plat avec le fond recouvert de papier absorbant pour limiter le gras. A noter : Ces boulettes peuvent être accompagnées de tout légume ou féculent à votre convenance ! Elles sont également excellentes froides avec de la moutarde et une salade ! Régalez-vous

Steaks hachés pur bœuf 5% MG CARREFOUR LE MARCHE

Oeufs Bio plein air TERRES DE BREIZH

Oignons jaunes FILIERE QUALITE CARREFOUR

Ail FILIERE QUALITE CARREFOUR

2 j'aime

09/03/23-08:27

Lou

Bonjour Légumes hors saison !

08/03/23-16:40

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