Avocado Toast

2 PERSONNES Preparation : 10 min Cuisson: 5 min - 2 œufs - 2 tranches de Fromage pain de mie - 1 avocat- fromage frais type carré frais ou chavroux - 2c. a soupe de jus de citron - 2 tranches de jambon (ou de saumon fume, facultatif) - Graines de sésame (de courge ou de grenade) .- 4 radis1. Préparez les œufs mollets. Faites bouillir de l'eau, puis plongez-y les cufs pendant 5 min. Mettez-les ensuite 1 min dans de l'eau froide. 2. Tartinez le pain de fromage frais. Ajoutez l'avocat en lamelles et arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. 3.Écalez les œufs délicatement et posez-les sur le pain.Ajoutez le jambon si vous le souhaitez, parsemez de graines et ajoutez les radis en rondelles. Variante: Pour une version végétarienne, remplacez le jambon ou le saumon par de la feta et/ou des champignons dorés à la poêle.