Banana bread aux pépites de chocolat et avoine

Ingrédients :🌸 3 bananes bien mûres🌸 3 œufs🌸 125 g de yaourt (ou fromage blanc)🌸 100 g de petits flocons d’avoine🌸 1/2 sachet de levure chimique🌸 40 g de chocolat noir 70% minimum🌸 1 c. à café d’arôme naturel vanille🌸 Facultatif : 1 c. à café de stévia en poudre / 1 c. à soupe de sucre de fleur de coco ou complet / de sirop d’agavePréparation :1- Écrasez 2 bananes et demi dans un saladier jusqu’à obtenir une sorte purée, ajoutez les œufs, le yaourt et mélangez. Réservez votre demi banane restante.2- Ajoutez les flocons d’avoine, la levure, le sucrant si vous en utilisez et mélangez.3- Ajoutez l’arôme vanille et le chocolat noir sous forme de pépites.4- Versez la préparation dans un moule à cake en silicone ou recouvert de papier sulfurisé.5- Coupez votre demi banane dans le sens de la longueur pour obtenir 3 lamelles. Décorez votre cake avec ces dernières.6- Cuire au four durant 40 minutes à 180°C.