Bobotie 🇿🇦
𝐕𝐨𝐢𝐜𝐢 𝐮𝐧𝐞 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞́𝐭𝐚𝐢𝐥𝐥𝐞́𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐩𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐞𝐫 𝐮𝐧 𝐁𝐨𝐛𝐨𝐭𝐢𝐞, 𝐮𝐧 𝐩𝐥𝐚𝐭 𝐞𝐦𝐛𝐥𝐞́𝐦𝐚𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐝𝐞 𝐥’𝐀𝐟𝐫𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐝𝐮 𝐒𝐮𝐝. 𝐈𝐥 𝐬’𝐚𝐠𝐢𝐭 𝐝’𝐮𝐧 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐮𝐫𝐞𝐮𝐱 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐢𝐧 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐡𝐚𝐜𝐡𝐞́𝐞, 𝐩𝐚𝐫𝐟𝐮𝐦𝐞́ 𝐚𝐮𝐱 𝐞́𝐩𝐢𝐜𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐜𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭 𝐝’𝐮𝐧𝐞 𝐠𝐚𝐫𝐧𝐢𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐚̀ 𝐛𝐚𝐬𝐞 𝐝’œ𝐮𝐟𝐬.
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 :
𝐏𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐛𝐨𝐛𝐨𝐭𝐢𝐞 :
• 𝟓𝟎𝟎 𝐠 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐡𝐚𝐜𝐡𝐞́𝐞 (𝐛œ𝐮𝐟, 𝐚𝐠𝐧𝐞𝐚𝐮 𝐨𝐮 𝐮𝐧 𝐦𝐞́𝐥𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐝𝐞𝐮𝐱)
• 𝟏 𝐨𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧 𝐦𝐨𝐲𝐞𝐧, 𝐟𝐢𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐡𝐚𝐜𝐡𝐞́
• 𝟐 𝐠𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞𝐬 𝐝’𝐚𝐢𝐥, 𝐞́𝐦𝐢𝐧𝐜𝐞́𝐞𝐬
• 𝟐 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐚𝐢𝐧 (𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞́𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐫𝐚𝐬𝐬𝐢𝐬)
• 𝟏𝟐𝟓 𝐦𝐥 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐢𝐭
• 𝟐 œ𝐮𝐟𝐬 (𝟏 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐦𝐞́𝐥𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐞𝐭 𝟏 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐫𝐧𝐢𝐭𝐮𝐫𝐞)
• 𝟏 𝐜𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞̀𝐫𝐞 𝐚̀ 𝐬𝐨𝐮𝐩𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐮𝐫𝐫𝐲 𝐝𝐨𝐮𝐱 𝐞𝐧 𝐩𝐨𝐮𝐝𝐫𝐞
• 𝟏 𝐜𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞̀𝐫𝐞 𝐚̀ 𝐜𝐚𝐟𝐞́ 𝐝𝐞 𝐜𝐮𝐫𝐜𝐮𝐦𝐚
• 𝟏 𝐜𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞̀𝐫𝐞 𝐚̀ 𝐬𝐨𝐮𝐩𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐮𝐭𝐧𝐞𝐲 (𝐦𝐚𝐧𝐠𝐮𝐞 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞́𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞) 𝐨𝐮 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐝’𝐚𝐛𝐫𝐢𝐜𝐨𝐭
• 𝟐 𝐜𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞̀𝐫𝐞𝐬 𝐚̀ 𝐬𝐨𝐮𝐩𝐞 𝐝𝐞 𝐫𝐚𝐢𝐬𝐢𝐧𝐬 𝐬𝐞𝐜𝐬 (𝐨𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥, 𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐭𝐲𝐩𝐢𝐪𝐮𝐞)
• 𝟏 𝐜𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞̀𝐫𝐞 𝐚̀ 𝐬𝐨𝐮𝐩𝐞 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐧𝐚𝐢𝐠𝐫𝐞 𝐛𝐥𝐚𝐧𝐜 𝐨𝐮 𝐝𝐞 𝐣𝐮𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐢𝐭𝐫𝐨𝐧
• 𝟏 𝐜𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞̀𝐫𝐞 𝐚̀ 𝐬𝐨𝐮𝐩𝐞 𝐝’𝐡𝐮𝐢𝐥𝐞 𝐯𝐞́𝐠𝐞́𝐭𝐚𝐥𝐞 𝐨𝐮 𝐝𝐞 𝐛𝐞𝐮𝐫𝐫𝐞
• 𝟏 𝐟𝐞𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐮𝐫𝐢𝐞𝐫
• 𝐒𝐞𝐥 𝐞𝐭 𝐩𝐨𝐢𝐯𝐫𝐞 𝐚𝐮 𝐠𝐨𝐮̂𝐭
𝐏𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐫𝐧𝐢𝐭𝐮𝐫𝐞 :
• 𝟏 œ𝐮𝐟
• 𝟏𝟐𝟓 𝐦𝐥 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐢𝐭
• 𝐒𝐞𝐥 𝐞𝐭 𝐩𝐨𝐢𝐯𝐫𝐞
𝐏𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 :
𝐄́𝐭𝐚𝐩𝐞 𝟏 : 𝐏𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐦𝐞́𝐥𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞
𝟏. 𝐏𝐫𝐞́𝐜𝐡𝐚𝐮𝐟𝐟𝐞𝐳 𝐥𝐞 𝐟𝐨𝐮𝐫 𝐚̀ 𝟏𝟖𝟎 °𝐂 (𝐭𝐡𝐞𝐫𝐦𝐨𝐬𝐭𝐚𝐭 𝟔).
𝟐. 𝐓𝐫𝐞𝐦𝐩𝐞𝐳 𝐥𝐞𝐬 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐚𝐢𝐧 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝟏𝟐𝟓 𝐦𝐥 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐢𝐭 𝐣𝐮𝐬𝐪𝐮’𝐚̀ 𝐜𝐞 𝐪𝐮’𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐛𝐢𝐞𝐧 𝐢𝐦𝐛𝐢𝐛𝐞́𝐞𝐬. 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐬𝐞𝐳 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐫𝐞𝐭𝐢𝐫𝐞𝐫 𝐥’𝐞𝐱𝐜𝐞́𝐝𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐢𝐭 (𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐳 𝐥𝐞 𝐥𝐚𝐢𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐫𝐧𝐢𝐭𝐮𝐫𝐞) 𝐞𝐭 𝐞́𝐦𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞𝐳 𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐢𝐧.
𝟑. 𝐃𝐚𝐧𝐬 𝐮𝐧𝐞 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐞̂𝐥𝐞, 𝐟𝐚𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐜𝐡𝐚𝐮𝐟𝐟𝐞𝐫 𝐥’𝐡𝐮𝐢𝐥𝐞 𝐨𝐮 𝐥𝐞 𝐛𝐞𝐮𝐫𝐫𝐞 𝐚̀ 𝐟𝐞𝐮 𝐦𝐨𝐲𝐞𝐧. 𝐀𝐣𝐨𝐮𝐭𝐞𝐳 𝐥’𝐨𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧 𝐞𝐭 𝐥’𝐚𝐢𝐥, 𝐩𝐮𝐢𝐬 𝐟𝐚𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐫𝐞𝐯𝐞𝐧𝐢𝐫 𝐣𝐮𝐬𝐪𝐮’𝐚̀ 𝐜𝐞 𝐪𝐮’𝐢𝐥𝐬 𝐬𝐨𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐥𝐮𝐜𝐢𝐝𝐞𝐬.
𝟒. 𝐀𝐣𝐨𝐮𝐭𝐞𝐳 𝐥𝐚 𝐯𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐡𝐚𝐜𝐡𝐞́𝐞, 𝐥𝐞 𝐜𝐮𝐫𝐫𝐲, 𝐥𝐞 𝐜𝐮𝐫𝐜𝐮𝐦𝐚, 𝐥𝐞 𝐬𝐞𝐥 𝐞𝐭 𝐥𝐞 𝐩𝐨𝐢𝐯𝐫𝐞. 𝐅𝐚𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐜𝐮𝐢𝐫𝐞 𝐞𝐧 𝐫𝐞𝐦𝐮𝐚𝐧𝐭 𝐣𝐮𝐬𝐪𝐮’𝐚̀ 𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐚 𝐯𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐢𝐭 𝐝𝐨𝐫𝐞́𝐞.
𝟓. 𝐈𝐧𝐜𝐨𝐫𝐩𝐨𝐫𝐞𝐳 𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐢𝐧 𝐞́𝐦𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞́, 𝐥𝐞𝐬 𝐫𝐚𝐢𝐬𝐢𝐧𝐬 𝐬𝐞𝐜𝐬, 𝐥𝐞 𝐜𝐡𝐮𝐭𝐧𝐞𝐲 𝐞𝐭 𝐥𝐞 𝐯𝐢𝐧𝐚𝐢𝐠𝐫𝐞. 𝐌𝐞́𝐥𝐚𝐧𝐠𝐞𝐳 𝐛𝐢𝐞𝐧. 𝐑𝐞𝐭𝐢𝐫𝐞𝐳 𝐝𝐮 𝐟𝐞𝐮.
𝟔. 𝐔𝐧𝐞 𝐟𝐨𝐢𝐬 𝐫𝐞𝐟𝐫𝐨𝐢𝐝𝐢, 𝐚𝐣𝐨𝐮𝐭𝐞𝐳 𝟏 œ𝐮𝐟 𝐛𝐚𝐭𝐭𝐮 𝐚𝐮 𝐦𝐞́𝐥𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞. 𝐌𝐞́𝐥𝐚𝐧𝐠𝐞𝐳 𝐛𝐢𝐞𝐧.
𝐄́𝐭𝐚𝐩𝐞 𝟐 : 𝐀𝐬𝐬𝐞𝐦𝐛𝐥𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐛𝐨𝐛𝐨𝐭𝐢𝐞
𝟏. 𝐓𝐫𝐚𝐧𝐬𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐳 𝐥𝐞 𝐦𝐞́𝐥𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐮𝐧 𝐩𝐥𝐚𝐭 𝐚̀ 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐢𝐧 𝐥𝐞́𝐠𝐞̀𝐫𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐡𝐮𝐢𝐥𝐞́ 𝐨𝐮 𝐛𝐞𝐮𝐫𝐫𝐞́. 𝐓𝐚𝐬𝐬𝐞𝐳 𝐥𝐞́𝐠𝐞̀𝐫𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐞́𝐠𝐚𝐥𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐬𝐮𝐫𝐟𝐚𝐜𝐞.
𝟐. 𝐃𝐞́𝐩𝐨𝐬𝐞𝐳 𝐮𝐧𝐞 𝐟𝐞𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐮𝐫𝐢𝐞𝐫 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐬𝐬𝐮𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐩𝐚𝐫𝐟𝐮𝐦𝐞𝐫.
𝐄́𝐭𝐚𝐩𝐞 𝟑 : 𝐏𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐞𝐫 𝐞𝐭 𝐚𝐣𝐨𝐮𝐭𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐫𝐧𝐢𝐭𝐮𝐫𝐞
𝟏. 𝐃𝐚𝐧𝐬 𝐮𝐧 𝐛𝐨𝐥, 𝐛𝐚𝐭𝐭𝐞𝐳 𝟏 œ𝐮𝐟 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐥𝐞 𝐥𝐚𝐢𝐭 𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞́. 𝐒𝐚𝐥𝐞𝐳 𝐞𝐭 𝐩𝐨𝐢𝐯𝐫𝐞𝐳 𝐥𝐞́𝐠𝐞̀𝐫𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭.
𝟐. 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐞𝐳 𝐜𝐞 𝐦𝐞́𝐥𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐮𝐧𝐢𝐟𝐨𝐫𝐦𝐞́𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐯𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞.
𝐄́𝐭𝐚𝐩𝐞 𝟒 : 𝐂𝐮𝐢𝐫𝐞 𝐚𝐮 𝐟𝐨𝐮𝐫
𝟏. 𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞𝐳 𝐥𝐞 𝐩𝐥𝐚𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞 𝐟𝐨𝐮𝐫 𝐩𝐫𝐞́𝐜𝐡𝐚𝐮𝐟𝐟𝐞́. 𝐅𝐚𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐜𝐮𝐢𝐫𝐞 𝐩𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐭 𝟑𝟓 𝐚̀ 𝟒𝟎 𝐦𝐢𝐧𝐮𝐭𝐞𝐬, 𝐨𝐮 𝐣𝐮𝐬𝐪𝐮’𝐚̀ 𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐫𝐧𝐢𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐬𝐨𝐢𝐭 𝐛𝐢𝐞𝐧 𝐩𝐫𝐢𝐬𝐞 𝐞𝐭 𝐥𝐞́𝐠𝐞̀𝐫𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐨𝐫𝐞́𝐞.
𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 :
𝐋𝐞 𝐛𝐨𝐛𝐨𝐭𝐢𝐞 𝐞𝐬𝐭 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐝𝐮 𝐫𝐢𝐳 𝐣𝐚𝐮𝐧𝐞 (𝐫𝐢𝐳 𝐩𝐚𝐫𝐟𝐮𝐦𝐞́ 𝐚𝐮 𝐜𝐮𝐫𝐜𝐮𝐦𝐚), 𝐝𝐞𝐬 𝐥𝐞́𝐠𝐮𝐦𝐞𝐬 𝐬𝐚𝐮𝐭𝐞́𝐬 𝐞𝐭 𝐮𝐧 𝐜𝐡𝐮𝐭𝐧𝐞𝐲 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐮𝐞 𝐞𝐧 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭.
𝐁𝐨𝐧 𝐚𝐩𝐩𝐞́𝐭𝐢𝐭 !
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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