Boisson gingembre et citron vert
Ingrédients :
- 100 g de sucre brut
- 150 g d'eau
- 30 g de gingembre frais
- 2 citrons verts, coupés en quartiers
- 1 bouquet de menthe poivrée
- 3 baies de genièvre
- 1 étoile de badiane (anis étoilé)
- 1 litre d'eau minérale gazeuse
- 12 glaçons
Préparation :
Mettre le sucre, l’eau, le gingembre et les citrons verts dans un hachoir et hacher 2 secondes à vitesse rapide.
Ajouter la menthe, les baies de genièvre et l’anis étoilé, puis chauffer 5 min à 100°C en remuant doucement.
Transvaser dans une carafe en passant le mélange au tamis et laisser refroidir 30 minutes.
Verser le jus dans 6 verres (d’environ 250 mL chacun), ajouter l’eau minérale gazeuse et les glaçons. Servir.
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
📋Particularité
Sans gluten, Sans lactose, Vegan, Végétarien
Courses alimentaires
Maison & Loisirs
