BOUDIN PURÉE

Ingrédients : morceau de boudin Purée Mousline emmental râpé sel, poivre, huile d'olive, lait, eau Préparation : Pour la purée, je ne vais pas vous faire l'affront de sa préparation :)) Un peu de lait et d'eau amenés à ébullition on envoie 1 ou 2 sachets en tournant et voilà :)). Je rajoute un peu de sel et de poivre pour ma part Recouvrir d'emmental râpé et on envoie au four avec le boudin (en lui mettant un peu d'huile d'olive afin qu'il ne s'accroche pas trop au plat Four à 185° C pendant 20 mn avec un petit coup de grill en fin de cuisson Je n'ai pas assaisonné le boudin car je le déguste avec de la moutarde