Brochettes de filets de poulet
Huile d’olive pour marinade, filets de poulet ou de dinde à votre goût, j’y ajoute un poivron ( la couleur à votre choix), un oignon émincé ( blanc ou rouge) , des pruneaux , du basilic ciselé.J’arrose avec du curcuma, du colonbo. Je laisse 24 h au frigo.. et je cuis soit au barbecue soit sur une plaque ou poêle réservée aux grillades… maintenant à vous d’y ajouter éventuellement champignons, aubergine…. Avec semoule et ratatouille ( maison de préférence) c’est un régal….
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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