Bœuf frite .
Absolument ! Voici une recette simple et rapide pour préparer un délicieux bœuf frite :Bœuf frite expressIngrédients (pour 2 personnes) :2 steaks de bœuf (entrecôte, rumsteck , selon votre préférence)Pommes de terre (pour les frites)Huile de fritureSel et poivreBeurre (facultatif)Préparation :Les frites :Épluchez les pommes de terre et coupez-les en frites.Faites-les frire dans de l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Égouttez-les sur du papier absorbant
Le bœuf :Assaisonnez les steaks de sel et de poivre.Dans une poêle bien chaude, faites fondre un peu de beurre.Faites cuire les steaks à feu vif pendant 2-3 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante (ajustez le temps en fonction de votre préférence Dressez les steaks sur les frites.Accompagnez d'une salade verte ou de légumes sautés pour un repas équilibré.Conseils supplément Pour une viande plus savoureuse : Laissez reposer la viande quelques minutes avant de la couper pour permettre aux jus de se répartir.
Pour une touche d'originalité : Ajoutez des herbes de Provence .
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min