Cake au chocolat et banane
Il vous faut:
-3 bananes mûres
-3 œufs
-200 g de farine
-200 g de sucre
-100 g de beurre fondu
-100 g de pépites de chocolat
-50 g de cacao en poudre
-1 sachet de levure chimique
-1 pincée de sel
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-Préchauffez le four à 180°C (th.6). Beurrez et farinez un moule à cake.
-Dans un grand bol, écrasez les bananes avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée.
-Ajoutez le beurre fondu et les œufs à la purée de bananes et mélangez bien.
-Dans un autre récipient, mélangez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.
-Incorporez le mélange sec au mélange de bananes, en remuant juste assez pour combiner. Évitez de trop travailler la pâte pour un cake moelleux.
-Ajoutez les pépites de chocolat à la préparation et mélangez délicatement.
-Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
-Enfournez pour environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du cake en ressorte propre.
-Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez sur pour refroidir complètement.
Bonne dégustation.
Farine de blé fluide T45 FRANCINE
Sucre en poudre BEGHIN SAY
Beurre Doux Moulé PAYSAN BRETON
Œufs de Plein Air Calibre Gros MATINES
Pépites de chocolat noir Bio CARREFOUR BIO
Cacao en poudre pur VAN HOUTEN
Levure chimique Alsacienne ALSA
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min