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/ Recettes
/ CAKE AU CITRON
validé
Helene
Acteur
21/03/23-16:36

CAKE AU CITRON

Ingrédients pour 6 personnes : * 245 g de farine * 4 oeufs * 230 g de sucre en poudre * 130 g de crème liquide * 1 sachet de levure chimique * 70 g de beurre (je mets du salé à faire fondre) * 25 g d'huile végétale neutre * 1 citron et son jus (+ zests) * 1 sachet de sucre vanillé * 1 bouchon de rhum brun (facultatif). Préparation : 1) Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé 2) Ajouter la levure et la farine, le beurre fondu et l'huile végétale 3) Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène 4) Ajouter le jus du citron ainsi que les zests. 5) Préchauffer le four à 170°C 6) Verser la préparation dans un moule à cake légèrement huilé et enfourner pendant 45 mn. 7) Sortez le cake du four et laissez-le refroidir avant de le démouler. Ce cake peut être accompagné d'une crème anglaise. Bon appétit !
CAKE AU CITRON
Farine bio T65 du Trièves
Farine bio T65 du Trièves
Oeufs Bio plein air TERRES DE BREIZH
Oeufs Bio plein air TERRES DE BREIZH
Crème Liquide 30% Mg C'EST QUI LE PATRON
Crème Liquide 30% Mg C'EST QUI LE PATRON
Beurre Demi-sel Moulé de Baratte Bio CARREFOUR BIO
Beurre Demi-sel Moulé de Baratte Bio CARREFOUR BIO
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€
📋Particularité
Végétarien
Aimé par 1 membre
1
1
Helene
Acteur
Avocat aux gambas , pamplemousse & coriandre Ingrédients pour 6 personnes : - 3 avocats à point (à diviser par moitié) - 1 pamplemousse pomelo - le jus d'un citron (jaune ou vert bio) - 4 cuillères à soupe de sauce cocktail - sel et poivre 5 baies - 6 coupes à dessert ou petits bols Déroulé de la recette : 1) Préparer la sauce : 1/2 jus de citron + 4 cuillères à soupe de sauce cocktail + sel + poivre 5 baies + 4 brins de coriandre émincée (réserver au frais) vous pouvez augmenter les mesures si nécessaire. 2) Avec l'autre moitié de jus citron (afin d'éviter leur noircissement), arroser les avocats que vous aurez découpés en deux en évidant chaque moitié dans les 6 coupes. 3) Epluchez le pamplemousse (c'est le plus long !) et enlever la peau de chaque quartier avant de le rajouter à l'avocat (prévoir 3 à 4 quartiers par personne) pas grave si votre quartier n'est pas entier ! 😊 4) Ajouter les gambas cuites (4 par personne) réserver les coupes au frais 5) Au dernier moment, nappez chaque coupe de la sauce cocktail en ajoutant quelques feuilles de coriandre en déco et régalez vous 😍😏
Avocat SIMPL
Avocat SIMPL
Pomelo SIMPL
Pomelo SIMPL
Gambas entières cuites DELPIERRE
Gambas entières cuites DELPIERRE
Coriandre zéro pesticide LES CRUDETTES
Coriandre zéro pesticide LES CRUDETTES
Sauce cocktail à l'Armagnac BENEDICTA
Sauce cocktail à l'Armagnac BENEDICTA
15/04/23-06:27
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