Cake aux 3 fromages

Ingrédients : - 3 œufs - 150g de farine - 1 sachet de levure - 10cl d'huile de tournesol - 12,5cl de lait entier - 100g de gruyère râpé - 100g de bleu (fromage) - 100g de mimolette - 2 pincées de poivre Préchauffez votre four à 180° (thermistat 6). Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs, la farine, la levure et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère et remuez. Ecrasez le bleu et coupez la mimolette en petits morceaux. Mettez les fromages dans la pâte et mélangez délicatement à la spatule. Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.