Cake crottin de chèvre

Pour cette recette il vous faudra : une pâte brisée trois crottins de chèvre 250 g de dés de jambon un peu de gruyère 25 cl de crème et 4 oeufs. Éventuellement quelques tomates cerises. Sel et poivre . Mettez dans un premier temps votre pâte brisée dans un moule à cake vous pouvez y laisser le papier sulfurisé, mettre au fond de la pâte et se passer les trois crottins de chèvre parsemé les dés de jambon avec un peu de gruyère. Ensuite dans un petit saladier mélanger les œufs et la crème fraîche liquide ou semi-liquide salé poivrée et ajouter à la préparation. Si vous le souhaitez vous pouvez finir par mettre des petites tomates cerises sur le dessus enfourner à 180 degrés pendant 40 minutes. Vous pouvez accompagner cela d'une salade bon appétit.