Cannelés crabe avocat

Pour 4 personnes - 1 avocat bien mûr - 1 boîte de miettes de crabe - un citron - 50 cl de lait - 60 g de beurre - 100 g de farine - 2 oeufs Évider l'avocat et réduire en purée. Ajouter un peu de jus de citron. Égoutter le crabe, l'essuyer. Faire chauffer le lait avec le beurre. Hors feu ajouter la farine. Mélanger énergiquement. Ajouter les oeufs un à a un tout en continuant à bien remuer . Ajouter à la préparation le crabe et la purée d'avocat. Saler et poivrer. Enfourner dans des moules à cannelés ou a cup a cakes préalablement huiles à 200 ° pendant une trentaine de minutes.

Chair de crabe NAUTILUS

Farine de blé type 55

Lait Bio Demi-Ecrémé UHT LACTEL

Oeufs bio VRAI DE NATURE

Beurre doux AOP GRAND FERMAGE

🍽️ Type de plat

Entrées

🕐 Temps de préparation

< 15 min

🔥 Temps de cuisson

< 30 min

🧑‍🍳 Difficulté

Facile

👛 Coût

€

📋Particularité

De saison

Aimé par 8 membres

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marconice

@SCHAKnat Pour info : j'en avais trop faits au saumon fumé et boursin, j'en ai congelé une dizaine pendant 1 mois. Et bien ils sont super bons après décongélation et réchauffage au four. Du coup, je vais en faire plus avec ta recette et en congeler encore d'avance. (édité)

2 j'aime

23/01/24-14:39

SCHAKnat

@marconice je fais de même. J'en congèle quand il en reste et c'est très bon décongelé.

2 j'aime

23/01/24-16:47

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