Carottes et compotée d'oignons
Alors voilà la première partie réalisée avec mes supers carottes Filière Qualité achetées en date courte 🥕
Simple, rapide, pas cher et très bon 🐰
Pour 2 :
500g de carottes
1 oignon
Huile d'olives
Sel, poivre, herbes de Provence
1 cube bouillon de légumes
Éplucher et émincer l'oignon
Le faire caraméliser dans l'huile d'olives
Éplucher les carottes et les couper en rondelles
Une fois les oignons cuits ajouter de l'eau et y faire fondre le bouillon cube de légumes avant d'ajouter les carottes (il faut qu'elles soient recouvertes d'eau)
Saler, poivrer, et saupoudrer d'herbes de Provence.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce réduise et que les carottes soient cuites à votre goût 😉
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min