Caviar d'aubergine
Ingredients:
Aubergine
Pâte de sesame (tahini)
Sel
Jus de citron
Préparation:
Faire griller les aubergines au four, au charbon.. comme vous voulez
Éplucher les aubergines grillées et écraser les.
Ajouter la pâte de sesame, sel et jus de citron et mélanger bien.
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
📋Particularité
De saison, Vegan, Végétarien