Chakchouka tunisienne
1 poivron vert1 to mate + 1 cc de tomate concentrée1 oignon1 gousse d'ailde l'huile d'olivesel poivre1/2 cc piment fort moulu1/2 cc de : curcuma tabel-karouia
Couper l'oignon et le poivron en fines lamelles, puis faire revenir dans de l'huile d'olive à feu vif pendant 5 minutes.Ajouter la tomate coupée en dés, saler, poivrer, ajouter les épices. Verser 1/2 verre d'eau, et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.Dans la dernière minute de cuisson, ajouter l'ail écrasé.Manger chaud
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
📋Particularité
Sans cuisson
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