Champignons ravioli
1 oeuf pour 200g de payes huile olive farine on applatit plusieurs fois pour affiner la pâte ou laminoir
Puis mélanger champignons (tête) persil échalotes couper en petits les réserver pour les mettre dans les raviolis
Les pieds idem puis déglacer au vin blanc et rajouter creme
Pour les raviolis on coupe des carrés de pâtes les bords sont mouillés légèrement on replié suren diagonale après avoir mis les champignons et on les place 3min dans l'eau bouillante et à table
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
📋Particularité
De saison, Equilibré, Sans gluten, Végétarien