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Chris de Nice
Diamant
26/02/23-13:42

CIVET DE CERF CHASSEUR

Civet de cerf (ou sanglier ou autre) sans marinade, la recette est plus rapide à la cocote minute, voici les ingrédients : - 800 g de viande - 100 g de dés de bacon - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 300 g de champignons (mélange c'est parfait) - 12 cl de vin rouge ou blanc (selon vos gouts) - 5 baies de genièvre - 2 feuilles de laurier - 1 branche de thym - 1 bouillon de volaille - 30 g de beurre - 2 branches de persil - sel et poivre - carottes éventuellement Ce plat délicieux peut s'accompagnez de riz ou de pommes vapeur Bon appétit😊
CIVET DE CERF CHASSEUR
Dés de bacon fumés HERTA
Champignons Morilles
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
📋Particularité
De saison
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