Clafoutis auux pommes et beurre 1/2 sel
- A la poêle, faire fondre 30 g de beurre 1/2 sel, y faire sauter pendant 5 mn 4 pommes coupées en 12, saupoudrées d'une cuillère à soupe de sucre roux et d'une cuillère à café de cannelle.
- Dans une jatte, battre 2 oeufs entiers et 2 jaunes avec 70 g de sucre roux et 1 sachet de sucre vanillé. Ajouter 90 g de farine et 1 pincée de sel, continuer à battre. Verser 40 cl de lait toujours en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Beurrer un moule de 25x18 cm environ, saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre roux. Déposer les quartiers de pommes, verser l'appareil à clafoutis. Répartir 30 g de beurre 1/2 sel en copeaux sur les pommes.
- Enfourner 30 mn dans le four à 200° C.
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
Courses alimentaires
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