Laissez mijoter à feu doux pendant 30 mn des gousses d ail pelées entières avec de l huile d olive, du thym, du romarin, du laurier, et du piment (les quantités sont libres selon vos goûts).
Mettre dans un bocal fermé et déguster selon vos envies : sur des tartines, des viandes, dans des pâtes,…
Fondant en bouche et subtilement parfumé
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