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/ Recettes
/ Coucou la team , Y a t'il des cuisiniers Portugaises
Nathalie
Explorateur
25/11/24-15:53

Coucou la team , Y a t'il des cuisiniers Portugaises

Quels sont vos meilleures recettes ?
Coucou la team , Y a t'il des cuisiniers Portugaises
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€
📋Particularité
Autre
Aimé par 2 membres
2
1
Bruno
Influenceur
Bonjour Nathalie, moi j'aime bien celle ci : Poulet Piri-Piri 1 poulet entier (ou 4 cuisses de poulet, selon votre préférence) 4 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de jus de citron frais 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à café d'origan séché 2 à 3 petits piments rouges (ou plus selon votre tolérance au piquant) Sel et poivre Hachez finement les gousses d'ail et les piments rouges. Dans un bol, mélangez l'ail, les piments, l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre, le paprika, l'origan, le sel et le poivre. Vous pouvez ajuster la quantité de piments selon votre goût pour le piquant. Découpez le poulet en deux (en crapaudine) pour qu'il s'ouvre à plat, ou laissez-le entier si vous préférez. Badigeonnez généreusement le poulet avec la marinade, en insistant sur toutes les faces et sous la peau. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure (idéalement toute une nuit pour un goût plus intense). Au four : Préchauffez le four à 200°C. Placez le poulet sur une plaque de cuisson ou un plat et enfournez pendant 40 à 50 minutes. Terminez éventuellement sous le gril pour obtenir une peau bien croustillante. Servez chaud, accompagné de frites maison, de riz blanc ou d'une salade verte. Vous pouvez également ajouter une sauce Piri-Piri supplémentaire pour les amateurs de piquant.
1 j'aime
25/11/24-16:39
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