Crème caramel
1 litre de lait
100 gr de sucre poudre
5 oeufs
Une gousse de vanille
Dans un saladier
Mettre les œufs et le sucre à blanchir au fouet
Ensuite verser dans une casserole le litre de lait avec la gousse de vanille ouvert et les graines laisser bouillir .
Une fois le lait tiédie ,mettre sur les œufs et fouetté pour bien mélanger .
Mettre dans un plat à cake pour le four
Verser la préparation dans moule puis mettre dans un autre plat plus large et plus haut de de l’eau de moitié par rapport au moule à cake cuisson au bain marie .
Mettre au four 180 ‘ jusqu’à obtenir la consistance d’un flan .1h
Retirer du four laissée refroidir avant de servir avec une sauce caramel .
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
Courses alimentaires
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