Crème d'ail à la libanaise (toum)
Ingrédients : pour 8 personnes
-2 têtes d’ail
-20 cl d’huile d’olive
-le jus d'un demi-citron
-sel
Préparation :
-Éplucher et dégermer les gousses d’ail, puis les mixer en purée.
-Saler, ajouter l’huile d’olive en fin filet et le jus de citron sans arrêter de mixer. La préparation doit avoir une consistance onctueuse et épaisse, mélanger et garder au frais.
Bonne Dégustation
Ail 2 têtes FILIÈRE QUALITÉ CARREFOUR
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min