Croc-patate

Pour 8 crocs 8 pommes de terre 1 oeuf 4 cuillères à soupe de farine Sel, poivre 8 tranches de jambon 200g de Beaufort découper en fine tranche L'huile pour cuir Râper les pommes de terre. Mélanger avec l'oeuf , farine, sel ,poivre. Deposer cet mélange à l'aide d'une cuillère à soupe dans une poêle bien chaude. Cuire les galettes sur chaque côté jusqu'à ils ont un jolie couleur bien doré . Rassembler les crocs: galette-fromage-jambon-fromage-galette. Accompagner avec les crudités. Bonne appétit ☺️