croque monsieur

Recette toute simple que tout le monde connait ! Pain de mie, fromage, jambon à toaster ! Petite composante supplémentaire, faire une sauce béchamel, pour un coque plus gourmand ! Béchamel: mettre beurre à fondre dans casserole, puis la farine, mélanger , ajouter le lait et laisser cuire jusqu'à formation de bulles, le résultat doit être crémeux et épais. Quantité pour cinq personnes environ 20 g beurre, 20g farine, 30 cl de lait, 2 pincée sel, optionnel 4 pincées de muscade