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/ Recettes
/ Croquettes de pommes de terre safranées
validé
Chacha
Influenceur
21/08/24-13:26

Croquettes de pommes de terre safranées

Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre 2 œufs 2 jaunes d’œuf 1/2 boîte de chapelure 1 càc de safran Sel / poivre * couper les pdt en dès et les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante préalablement salée * écraser les pdt en purée y ajouter du sel , du poivre et les œufs. Mélanger * ajouter le safran et mélanger jusqu’à ce que la couleur de la purée soit homogène Laisser tiédir *former des boules et les plonger dans le jaune d’œuf puis dans la chapelure. * faire frire jusqu’à ce que la chapelure soit complètement dorée Bonne dégustation !
Croquettes de pommes de terre safranées
🍽️ Type de plat
Entrées
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€
📋Particularité
Equilibré
Aimé par 2 membres
2
4
Chacha
Influenceur
@isabelle alors vive les recettes qui nous ramènent à l’enfance ! 💫💫💫
2 j'aime
21/08/24-19:39
Chacha
Influenceur
@Aurore Vous pouvez même y ajouter du fromage pour plus de gourmandise !
1 j'aime
21/08/24-19:38
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